TU CAMINO PARA
COMER CONSCIENTE
UN CURSO PARA EMPODERARTE DE TU ALIMENTACIÓN.

CURSO ONLINE Y EN DIRECTO

CON SARA Y KRISTINA

CURSO PARA UN MÁX. DE 8 ASISTENTES

DEL 27 DE ABRIL AL 25 DE MAYO

CADA MARTES DE 19:00 A 21:00H

UN VIAJE EN 5 SEMANAS

5 CLASES DE 2 HORAS

+ Seguimiento grupal por WhatsApp

SOBRE EL CURSO

Hoy en día tenemos mucha información y acceso a alimentos de calidad, sin embargo nos cuesta alimentarnos bien y sobre todo, disfrutarlo.

Por eso te proponemos este curso, donde por un lado aprenderás la parte práctica de cocina, organización, nutrientes, etc., y también la parte más psicoemocional, para descubrir cómo aplicar cambios en tu alimentación de una manera personalizada, realista, sostenible, y sobre todo disfrutando del camino.

Porque nutrirte bien significa nutrir tu cuerpo, alma y mente.

Porque aprender a cuidarte disfrutando de comida sana, viva, energética es un gran regalo que te haces a ti misma/o.

Si te identificas con todo esto ¡estamos listos para emprender juntos este camino!

UN VIAJE DE 5 SEMANAS, ENTRE 8 COMPAÑERA/OS DE VIAJE

El curso se desarrollará en 5 encuentros online en directo e interactivos (a través de la plataforma Zoom), en un grupo reducido de máximo 8 participantes.

Estas sesiones son de 2 horas (incluyendo preguntas y puesta en común), los martes de 19:00 a 21:00.

  • Martes 27/04/2021 - PONIENDO CONSCIENCIA
  • Martes 4/05/2021- NUTRE TUS EMOCIONES
  • Martes 11/05/2021 - CREA NUEVOS HÁBITOS
  • Martes 18/05/2021- SUPERA TUS OBSTÁCULOS
  • Martes 25/05/2021 - SIGUE TU CAMINO

En cada encuentro habrá dos partes:

La primera con Sara (Train your inner chef) para aprender las bases practicas de la alimentación consciente y aplicarlas en tu cocina desde el primer día.

La segunda con Kristina (Tune into your inner guide) para ayudarte a ganar consciencia en cuanto a lo que necesitas para emprender tu camino y empoderarte a tomar las riendas de tu cambio.

A lo largo de las 5 semanas tendrás apoyo e inspiración continua entre sesiones a través de un grupo dedicado de WhatsApp, donde compartiremos experiencias, ejercicios, recetas y todo lo que puedas necesitar en este viaje para que puedas disfrutarlo al máximo y sentirte acompañada/o en todo momento.

Si quieres complementar el curso con un seguimiento personalizado a nivel individual te invitamos a apuntarte a nuestro plan Premium, que incluye 4 sesiones individuales (2 consultas con Sara y 2 sesiones de coaching con Kristina), para que puedas aprovechar al máximo de esta experiencia de cambio y aprendizaje.

ESTE CURSO ES PARA TI SI BUSCAS:

  • Las bases teóricas y prácticas para saber qué, cómo y cuánto poner en tu plato.
  • Comer bien y rico sin perder horas en la cocina.
  • Recetas, técnicas y prácticas fáciles para aprender a tunear tus comidas según tus gustos y necesidades.
  • Aprender a disfrutar del comer sin la idea de que implique privaciones, sacrificios o “pecados” de gula.
  • No solo quieres saber qué cambiar, sino tambien aprender a adoptar una mentalidad de cambio que te sostenga durante el proceso.
  • Un cambio más personalizado adaptado a tu estilo de vida y tus necesidades específicas
  • Un enfoque flexitariano

ESTE CURSO NO ES PARA TI SI BUSCAS:

  • Dietas o menús
  • Una fórmula mágica
  • Un “one size fits all”
  • Restricciones y obligaciones
  • Un diagnóstico (para eso está tu médico)

Estamos aquí para orientarte y apoyarte en tu camino personal hacia una alimentación consciente que nutra tu cuerpo, mente y alma.

Sin embargo, para que esto suceda te pedimos que te comprometas a:

  • Asistir a las sesiones
  • Hacer los ejercicios y las reflexiones personales
  • Participar desde el principio: estar dispuesta/o a explorar y experimentar
  • Responsabilizarte: tomar las riendas de tu cambio

PROGRAMA COMPLETO

1. PONIENDO CONSCIENCIA
COCINA | TRAIN YOUR INNER CHEF
  • Las bases para una alimentación sana y consciente
  • Qué pongo en mi plato: la nueva pirámide alimentaria y el Plato de Harvard
  • Carbohidratos: ¿qué son, cuáles y cuántos necesitas?
  • Cereales integrales: propiedades, cocción correcta, recetas
COACHING | TUNE INTO YOUR INNER GUIDE
  • Tu camino al comer de forma consciente: ¿dónde estás y hacia dónde quieres ir?
  • Personalizar el objetivo: mi 'comer sano' y tu 'comer sano'
  • Visualiza tu cambio
2. NUTRE TUS EMOCIONES
COCINA | TRAIN YOUR INNER CHEF
  • Breve resumen carbohidratos y cereales integrales
  • Sabores dulces: ¿por qué decir 'no' al azúcar?, ¿cómo sustituirlo?
  • Volver al dulzor natural sin estresarnos
  • Lácteos: ¿por qué reducirlos?, ¿por cuáles optar?
  • Proteínas de calidad: vegetal, animal
  • Recetas: ¿cómo hackear el tofu o el tempeh? Ideas para cocinarlo. Legumbres: hummus, burgers y polpette (buñuelos)
COACHING | TUNE INTO YOUR INNER GUIDE
  • Emociones y alimentación
  • 'Me como mi tristeza': exploración de patrones emocionales y comportamientos alimentarios
  • Descubrir nuevas rutas para superarlas
3. CREA NUEVOS HÁBITOS
COCINA | TRAIN YOUR INNER CHEF
  • Combinar alimentos: grasas saludables
  • Descubrir nuevos ingredientes
  • Cocciones saludables
  • Distribución de las comidas
  • Organizar tu menú semanal sin morir en el intento
  • Recetas con grasas saludables
COACHING | TUNE INTO YOUR INNER GUIDE
  • Crear nuevos hábitos: el cambio como camino
  • Tu mapa personal de necesidades
  • Motivación y frustración: ¿qué hacer ante las ganas de volver a lo de siempre?
4. SUPERA TUS OBSTÁCULOS
COCINA | TRAIN YOUR INNER CHEF
  • Sabores saludables sin sufrir
  • Aprender a desprenderse de lo que no te nutre
  • Básicos en tu despensa para dar sabor
  • Alimentos fermentados, pre y probióticos: importancia, propiedades, alimentos
  • Salsas ricas y saludables
  • Elabora tu hoja de ruta: las tablas de sustitución
  • Recetas con fermentos y probióticos
COACHING | TUNE INTO YOUR INNER GUIDE
  • Saboteadores y creencias en el camino
  • 'Comer sano es comer soso.': exploramos los saboteadores y las creencias sobre ti mismo y el comer sano
  • Descubriendo nuevas rutas para (callarlas y/o) saltarlas
5. SIGUE TU CAMINO
COCINA | TRAIN YOUR INNER CHEF
  • Welcome to the jungle! Cómo no perderse en la jungla de las modas dietéticas y encontrar mi camino
  • Breve mapa de los estilos dietéticos más conocidos
  • Ayunos, detox, monodietas y similares...¿qué son y para qué sirven?
  • Recetas macrobióticas y ketos
COACHING | TUNE INTO YOUR INNER GUIDE
  • Cómo seguir tu camino del comer consciente
  • Logros
  • Aprendizajes
  • En el horizonte

SOBRE NOSOTRAS

Nuestro propósito: te ofrecemos este curso para que puedas aprender las bases de una alimentación sana y consciente y encontrar tu propia manera de integrarla en tu día a día.

Kristina Müller (vegana)

Coach de bienestar y profesora de yoga

Tune into your inner guide

Me fascinan el autoconocimiento y los cambios - pequeños y grandes - hacia una vida llena de propósito y bienestar. El camino hacia una dieta saludable y su integración, al igual que cualquier cambio, es más fácil si es holístico y personal, teniendo en cuenta que será diferente para cada persona. Te acompañaré para que puedas descubrir tus necesidades individuales y empezar tu camino, definir tu hoja de ruta y emprender tus pasos de una manera constante y consciente. Para que comer sano se convierta en un cambio sostenible para ti.

Sara Nicoli (vegetariana)

Técnico en herbodietética y experta en cocina terapéutica

Train your inner chef

Me encanta comer y disfrutar de la vida, por eso he ido descubriendo y formándome para alimentar mi salud y ayudar a otros a hacer lo mismo. Si sabes por qué y cómo nutrirte es muy fácil cocinar y elaborar tus comidas con gusto y nutrientes, dejando tóxicos y estrés fuera de tu plato. ¡Porque comer es un placer!

FECHAS, PRECIOS Y DETALLES PRÁCTICOS

Online en directo e interactivo a través de la plataforma Zoom
En 5 semanas, un encuentro semanal de 2 horas cada martes por la tarde de 19:00 a 21:00h (grabaremos las sesiones por si un día puntual no puedes asistir)
Seguimiento práctico entre las sesiones semanales en un grupo de WhatsApp dedicado
Grupo reducido de 8 personas para una atención personalizada y motivación grupal
Martes 27/04/2021 - PONIENDO CONSCIENCIA
Martes 4/05/2021- NUTRE TUS EMOCIONES
Martes 11/05/2021 - CREA NUEVOS HÁBITOS
Martes 18/05/2021- SUPERA TUS OBSTÁCULOS
Martes 25/05/2021 - SIGUE TU CAMINO
Plan Basic
€120
Incluye el curso de 5 semanas
Seguimiento grupal por WhatsApp
Plan Premium
€180
Todo lo incluido en el Plan Basic
4 x sesiones particulares de 60m
Método de pago: un pago único, recibirás los detalles para realizar la transferencia al apuntarte.
Reserva tu plaza poniéndote en contacto por el medio que prefieras:
Si tienes preguntas ponte en contacto con nosotras para que podamos llamarte y aclarar tus dudas.
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